芳香植物助产奶增加两成

  这个夏天,青浦练塘奶牛厂的60头黑白花奶牛“饭量”大增:每天多吃三公斤,产奶量提高两成。这次,让它们安度苦夏的,不再是苦兮兮的化学药丸,而是由薄荷、藿香、佩兰等芳香植物制成的“爽口”中草药。 奶牛生性耐寒怕热,一到夏天,食欲和抵抗力双双减退,并出现一系列连锁反应,如贫血、高血压、胃溃疡、精神沉郁等,产乳量明显下降。研究表明,10℃-15℃的天气最适宜产乳;超过27℃,产乳量明显下降;到了27℃-40℃,乳汁变稀;若是超过40℃,奶牛几乎停止进食,并出现虚脱和休克。 上海交大农业与生物学院副院长华修国教授告诉记者,这种由高温带来的种种不适,业内称为“热应激综合征”,类似人类的中暑反应。每年夏季,我国南方约有10万吨牛乳因高温而“蒸发”,上海因此每年损失2500万元。 如何让奶牛安度苦夏?通风、雨帘等物理降温成本太高,而化学药物又让奶牛难以下咽,且伴有某些毒副作用和残留。受传统中医理论启发,华修国及其同事想到了用芳香植物给奶牛解暑。 在上海市科委的支持下,课题组与上海宇伯梓生物技术有限公司合作,将薄荷、藿香、佩兰等芳香植物制成微米或纳米级粉末,拌在奶牛的一日三餐中。试验表明,这剂天然中药如同一道清凉开胃的“爽口菜”,让奶牛们胃口大开。同时,由于粉末的颗粒足够细小,芳香植物的细胞壁被一一打开,其有效成分也就更易被吸收,难怪以此“佐餐”的60头奶牛尽管药量比从前减半,但产奶量却提高不少,而且整个夏天都精神抖擞。 在昨天上海市科委组织的专家验收会上,市奶牛研究所所长张克春博士说,上海是牛奶的好市场,但不是产奶的好地方,这其中的最大问题就是上海夏季湿热难耐,且逐年加剧。他表示,芳香型中草药是对奶牛热应激的一种全新疗法,天然无副作用,推广前景看好。 目前,这剂中草药配方已经申请了国家专利,并在南京等奶牛厂试用。华修国表示,60头奶牛还只是一个小样本试验。下一步,课题组将对配方进一步优化后,进行更大规模的试验,如果效果显著,该配方有望投入批量生产,并大规模推广使用。

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