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沈阳食品有限公司:绥化市:形成《加强餐饮业恢复开业后疫情防控和食品安全指导意见》

字号+作者:admin 来源: 2020-03-25 11:21:26 我要评论() 收藏成功收藏本文

绥化市:形成《加强餐饮业恢复开业后疫情防控和食品安全指导意见》中国质量新闻网讯近日,绥化市市场监督管理局形成《加强餐饮业恢复开业后疫情防控和食品'...

绥化市:形成《加强餐饮业恢复开业后疫情防控和食品安全指导意见》

  中国质量新闻网讯 近日,绥化市市场监督管理局形成《加强餐饮业恢复开业后疫情防控和食品安全指导意见》。

  一是明确了恢复开业原则及目标。坚持长短结合、渐进有序、便民生活、增加就业、强化管控、严防交叉感染的原则,实现生活保障能力和食品安全水平双提升。

  二是拟定了梯次放开时间。2月29日后,先开放肯德基、麦当劳等国际餐饮连锁企业和政府指定酒店(带餐饮),保障来往人员有吃有住,就餐应严格实行分餐制。3月5日后,开放酒店(带餐饮)、大型餐饮和网络送餐平台。3月10日后,餐饮场所(饭店),放后厨关前厅,实行送餐制。疫情解除后,开放婚庆等群众性聚餐场所。具体开放时间由各县(市、区)政府根据分区分级情况自行确定。

  三是建立申报制、评估验收制、人员登记制、全覆盖巡查制、承诺制等五项保障制度,确保稳放开、严管控、保安全。

  四是采取一个专班、两个预案、三个严禁的工作机制推进。各县(市、区)成立由市场监管、商务、公安等部门组成的工作专班,由主管市场监管部门的县(市、区)长指挥 。制定经营场所疫情防控方案和感染人群应急处置预案。严禁无原则随意开放,严禁重点场所失控漏管,严禁不公平不公正开放。

  五是制作了餐饮场所疫情防控管制解除步骤、流程图和现场评估表,提出了10大项、30小项评估标准,确保开放有序进行。(来源:绥化市市场监督管理局)