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过期食品赔偿:护岛内食品安全 台湾“行政院”启动食品云2.0计划

字号+作者:admin 来源: 2020-04-29 08:43:12 我要评论() 收藏成功收藏本文

护岛内食品安全台湾“行政院”启动食品云2.0计划据台湾媒体报道,岛内食品安全问题频传,为强化食品追溯追踪能力,台“行政院”科技会报上午启动食品云升级'...

护岛内食品安全 台湾“行政院”启动食品云2.0计划

据台湾媒体报道,岛内食品安全问题频传,为强化食品追溯追踪能力,台“行政院”科技会报上午启动食品云升级服务,藉事前风险管理、强化食品业者内控管理及迅速掌握问题食品信息等,提升食品安全。

据报道,“行政院”科技会报办公室和食品安全办公室今天在台大医院国际会议中心,举办“食品云服务启动仪式暨云端建置经验交流分享会”,邀请产官学研座谈及食品业者经验分享。

食品云计划自2011年开始推动,第一阶段由台“经济部”负责,主要是以加工食品为示范,建立雏型架构;第二阶段为加强追溯深度,由台“农委会”负责,建立从农场到餐桌追溯透明化示范体系,以超商鲜食、连锁餐饮、学校团膳、肉品加工4大体系作为示范;第三阶段自明年起由台“卫福部”负责,持续强化“食品勾稽”、“食品追溯追踪”功能。

目前食品云以校园食材管理成效最好,今年已先完成台北市、新北市、台中市、台南市、高雄市、桃园县、新竹市、彰化县、云林县、宜兰县的“5都”5县,共计2142所初中小学午餐追溯追踪。

科技会报执行秘书钟嘉德致词表示,从近期的食品事件可看出食品云已发挥功能,如劣质猪油事件发生时,新北市政府透过食品云发现有6所误用强冠等厂商出产的劣质猪油,除很快通知停用下架外,稽查效率也大大提升,在半天内就公布处理结果,免除市民不安。

台“教育部次长”陈德华指出,2015年2月岛内所有学校都会纳入食品云,幼儿园午餐食材也将在2015年6月上线;至于学校的员生消费合作社内的相关食品,明年2月选定“5都”及5个县市示范办理,预定2016年2月全部上线,未来学校内的食品安全卫生都有管控,让家长放心。

据悉,因在乳化剂中添加二甲基黄,引起“毒豆干”风暴,台“卫福部食药署代理署长”姜郁美致词前先说自己“最近很忙”,不过由于之前食品云规定业者“非登不可”,因此很快可以在11万家食品业者登录的数据中找到祸首芊鑫实业,并经“非追不可”的源头管理找出“毒豆干”流向。

她说,“非登不可”、“非追不可”是食品云的短期目标,未来中长期有业者自主管理的“非验不可”、“非报不可”的边境管理及由地方政府三级品管的“非查不可”等目标。

钟嘉德说,食品云预定明年7月纳入糖、盐、淀粉、面粉、黄豆、玉米、小麦等大宗物资,并从2016年至2019年内分阶段纳入其他食品业者。