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上海久利食品有限公司:印度拟制定关于无麸质产品标签的指令

字号+作者:admin 来源: 2020-04-17 12:28:46 我要评论() 收藏成功收藏本文

印度拟制定关于无麸质产品标签的指令食品伙伴网讯2019年2月19日,印度食品安全标准局(FSSAI)发布消息,称其正在制定关于无麸质产品标签的指令。据FSSAl官员P'...

印度拟制定关于无麸质产品标签的指令

  食品伙伴网讯 2019年2月19日,印度食品安全标准局(FSSAI)发布消息,称其正在制定关于无麸质产品标签的指令。

  据FSSAl官员Pawan Aggarwal的说法,目前许多生产商错误地将他们的产品标记为“低麸质”以增加销量。但为小麦过敏患者准备的食品必须不含麸质。FSSAl计划进行突击检查,以核实生产商在使用无麸质标签时是否销售完全不含麸质的产品。

  曾经被认为是西方疾病的小麦不耐症,现在在印度成为即将发生的流行病。国际过敏和免疫学档案馆发表的一项研究发现,印度加尔各答22 %的食物过敏患者对小麦过敏原呈阳性反应。据Celiac India(一家印度公司)称,这种疾病在印度南部几乎不存在,但在北印度人口中很普遍,因为那里小麦的主要种植地而且人们会将小麦作为主食食用。

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