牛产品价格“双倒挂”明显

  第十届中国牛业发展大会12日到13日在宁夏固原市举办,与会的专家和从业者对我国牛产业发展现状进行了总结。TLw

  

  中国畜牧业协会牛业分会执行会长许尚忠说,2014年我国牛肉产量689万吨,比2013年增长2.4%。牛肉价格经过2013年的持续上涨后,2014年趋于平稳,维持在每千克63元左右。国内牛肉消费量持续上升,需求旺盛。TLw

  

  但与此同时,我国肉牛业却出现价格双倒挂现象。一方面,商品活牛价格倒挂,犊牛购进单价超出育肥牛出栏价格5元~6元。另一方面,进口牛肉价格倒挂,2014年我国进口牛肉平均价格为每千克26.5元,但国内平均价格为每千克63元,是进口价格的2.4倍。TLw

  

  许尚忠说:我国肉牛养殖成本远高于国外,肉牛单产水平长期处于世界平均水平之下,‘高投低产’决定了国内牛肉价格高于进口价格。TLw

  

  6月,我国与澳大利亚签署了自由贸易协定,规定在今后9年内对澳大利亚进口牛肉关税逐步降为零,此举对我国肉牛产业将形成不小冲击。TLw

  

  中国农业大学动物科技学院教授孟庆翔认为,中澳自由贸易协定对国内肉牛产业造成一定影响,但长期来看,这也是一个机遇,倒逼国内牛产业尽快转型升级,提升国际竞争力。TLw

  

  专家认为,我国应加快推广适度规模的肉牛养殖模式,一方面提高产业化水平,由养殖向屠宰、加工和销售环节延伸,打造完整产业链;另一方面建立科学养殖体系,利用大数据完善养殖业预警分析系统。TLw

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