河南南乐县农牧局五项措施加强“双节”畜产品

  为迎接十九大胜利召开及中秋和国庆双节畜产品质量安全,从2017年9月15日开始,南乐县农业畜牧局联合食药监部门多措并举,加大对集贸市场、超市、养殖场、生猪定点屠宰场等重点区域的监督管理,全力保障双节期间的畜产品质量安全。ez2

  

  一是联合食药监部门加大对集贸市场肉品经营户、超市等动物产品的监督检查,做好查证验物工作,严禁未经检疫或检疫不合格动物产品入市销售,严厉打击无产品检疫证明或经营病害肉的行为,净化畜产品经营市场,确保畜产品质量安全。ez2

  

  二是加强对规模养殖场的监管。加大对养殖场(户)的检查频次,严防使用违禁投入品或滥用乱用投入品行为。ez2

  

  三是监督指导生猪屠宰企业落实企业主体责任。督促屠宰厂认真落实生猪进厂查验、宰前静养、肉品品质检验、病害猪无害化处理、生猪产品出厂登记等制度,以此为重要抓手,监督企业落实主体责任。向屠宰厂发放了《河南省生猪屠宰企业告知书》,签订了《河南省生猪屠宰企业承诺书》和《生猪屠宰企业主体责任书》,进一步明确了企业的责任和义务,提高了屠宰厂的产品质量安全责任意识。同时向屠宰厂发放了《安全生产告知书》,签订了《安全生产承诺书》,要求企业做好安全生产工作,杜绝安全事故发生。对屠宰企业的规章制度进行了完善补充。ez2

  

  四是对屠宰厂开展瘦肉精监督抽检,严防屠宰环节出现瘦肉精问题。 在日常抽检基础上,组织监督执法人员对我县1家生猪屠宰厂进行瘦肉精监督抽检。共监督抽检瘦肉精120批次。ez2

  

  五是坚持日常监管与专项整治相结合。全面贯彻落实农业部《生猪屠宰厂(场)监督检查规范》,切实加强屠宰企业日常监管,每月对屠宰企业至少检查一次。逐步推行生猪屠宰企业风险分级管理,对小型屠宰企业加大监督频次。强化检打联动,在继续组织屠宰环节瘦肉精监督抽检同时,加大对屠宰环节注水、屠宰病害猪行为的打击力度。健全完善生猪屠宰监督检查记录,对日常监管实行痕迹化管理,进一步规范监督检查行为。ez2

  

  截止目前,共检查养殖场92家、生猪定点屠宰场4家次、禽屠宰场24家次,屠宰商户147个次、超市量贩12家,检测瘦肉精尿样360头份,检测结果全部为阴性,未发现违法违规生产经营现象。ez2

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